卷之二十六
食货
物产
泉州府
谷之属
稻粟黍穄麦豆脂麻
帛之属
土绢绵布俱出晋江、南安、同安三县。苎布七县皆有之。北镇布织苎为之，极佳。出惠安县北镇，因名。蕉布葛布俱出南安、同安、德化、永春、安溪五县。
货之属
铁同安、安溪、永春、德化四县出，旧有场。盐晋江、惠安、同安三县出，有场。糖俱出晋江、南安、同安、惠安四县。蜜蜡蓝淀红花出同安、惠安二县。茶七县皆有，而晋江清源洞及南安一片瓦产者尤佳。香茶一名孩儿茶。其法用脑、麝诸香和而成之，味芬性凉，泉物产之奇也。油麻油，俱出晋江、南安、同安、安溪四县。桕油。茶油。俱出德化、永春、安溪三县。桐油。吉贝一名木棉花。宋林夙诗：“玉腕竹弓弹吉贝，石灰荛叶送槟榔。泉南风物良不恶，只欠龙津稻子香。”苎青麻黄麻俱出南安、安溪三县。青椒即花椒也。蓖麻子(以上七县俱有出。)薯榔茎蔓如薯，根似何首乌，色黑肉红，可染。篛叶似竹叶而大，舟人以絮篷者。白瓷器出德化县。
蔬之属