番俗六考
台尽番地也，雕题劗发，蚁杂蜂屯；海外于役，实以绥辑为难。恭聆圣训，以台地士庶，尽闽之漳泉、粤之惠潮，无长子孙以世居者；诸番乃土著之民，其令有司抚恤之。余始来此，见其盯雎浑噩，质胜而野。迨历其境、止其舍、目击其饮食动息，与中土人民无二；长跪送迎，悚然知惕。既以傔从兵弁，秋毫不犯，则又驩然交欣；濒行，耄孺攀依不忍舍；此固天性未漓，岂降才尔殊耶？近者，社中间有读四子书、习一经者，鼓舞化导，不可变狉榛而文物耶？番社不一，俗尚各殊，比而同之不可也。余撮其大要凡六：檄行南北两令，于各社风俗、謌谣，分类详注为番俗六考。于以识我朝重熙累洽，光天之下，至于海隅苍生；守土者懔遵谟训，殚心拊循，毋谓异类而莫之恤。修教齐政，以昭中外同风之盛，实有厚望焉！
北路诸罗番一
新港目加溜湾（一名湾里）萧垄麻豆卓猴
居处
作室名囤。先以竹木结成椽桷，编竹为墙，盖以茅草，为两大扇；中竖大梁，备酒豕邀请番众，举上两扇，合为屋；状如覆舟，宽二丈余，长数丈；前后门户疏通，夫、妻、子、女同聚一室，门两旁上下，丹雘采色，灿然可观。舍内地净无尘。前廊竹木铺设如桥，俯栏颇亦有致。凿木板为阶梯，木极坚韧，或以相思木为之；又一种木，文理樛结如檀梨状，从内山采出，番亦不名何木，高可五、六尺。入室者拾级而入。
饮食
饭凡二种：一占米煮食，一篾筩贮糯米，置釜上蒸熟，手团食，日三飧，出则裹腰间。酒凡二种：一舂秫米使碎，嚼米为曲，置地上，隔夜发气，拌和藏瓮中，数日发变，其味甘酸，曰姑待。婚娶、筑舍、捕鹿，出此酒，沃以水，群坐地上，用木瓢或椰碗汲饮之；酒酣歌舞，夜深乃散。一将糯米蒸熟，拌曲，入篾篮，置瓮口，津液下滴，藏久，色味香美；遇贵客始出以待，敬客必先尝而后进。凡捕鱼，于水清处见鱼发发，用三叉镖射之，或手网取之。小鱼熟食；大则腌食，不剖鱼腹，就鱼口纳盐，藏瓮中，俟年余，生食之。捕鹿名曰出草，或镖、或箭，带犬追寻。获鹿即剥割，群聚而饮。脏腑腌藏瓮中，名曰膏蚌鲑；余肉交通事贸易纳饷。
衣饰
衣黑白不等，俱短至脐，名笼仔。用布二幅，缝其半于背，左右及腋而止；余尺许垂肩及臂，无袖。披其襟衣长至足者，名■〈衤曼〉。暑则围二幅半乌布，寒则披■〈衤曼〉。近亦有仿汉人衣裈者。番妇衣短至腰，或织茜毛于领，或缘以他色。腰下围幅布，旁无襞积为桶裙。膝以下用乌布十余重，坚束其腓至踝。头上珠饰，名曰沙其落；玛瑙珠，名曰卑那苓。颈挂银钱、约指、螺贝及红毛钱。璎珞累累，盘绕数市，名曰夏落。臂钏，东洋镯铜起花镯，或穿玛瑙为之。手圈名曰龟老。若遇种粟之期，群聚会饮，挽手歌唱，跳踯旋转以为乐；名曰遇描堵。