卷六 菜部
白芥子
味辛，性温无毒，入肺胃二经。主下气，止翻胃，消疟癖，辟鬼邪，驱疰气，除皮里膜外痰涎；醋研可敷射工毒；其茎叶，堪却冷气，能安五脏。
按：白芥子辛宜于肺，温宜于胃，故俱入之。气虚及肺胃中有火者，咸禁食之。
韭
味辛，性温无毒，入肺脾肾三经。主下气和中，补肾益阳，利腰膝，和脏腑，除胸腹癖痼冷，止白浊遗精。其根捣汁，下膈中瘀血殊效。其子较根叶犹胜，忌糖蜜及牛肉。
按：丹溪云：韭属金而有土与水，宜入肺脾肾以主三经之证。然不宜多食，令人神昏目暗。
蒜
味辛，性大温，有小毒，入脾胃二经。主温中消食，止霍乱转筋，除吐泻及中脘冷痛，瘟疫瘴疠，蛊毒疔肿，邪痹毒气。
按：蒜味辛温，故入脾胃以理诸证。丹溪云：性热快膈，人皆喜食，多用则伤脾损肺，坏肝昏目，生痰发嗽，而无颜色，化肉之功，不足多也，有志颐生者，宜知自警。
胡荽