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笋谱-全文翻译|白话文|译文|对照文 - 文言古籍网

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笋谱
作者:佚名
《笋谱》是一部有关竹笋的重要古籍。其作者为宋代的赞宁,赞宁是一位学识渊博的高僧,深厚的文化素养使得他能对竹笋这一独特物产进行系统且细致的记录与研究。 该书全面涵盖了竹笋的多个方面。详细记载了众多竹笋品种,介绍不同品种竹笋的形态特征、生长环境等,让读者对丰富多样的竹笋有直观认识。同时,书中讲述了竹笋的采集知识,包括合适的采集时节、采集方法等,为当时及后世从事竹笋采集者提供了科学指导。在食用方面,《笋谱》介绍了多种竹笋的烹饪与食用方式,反映出当时人们对于竹笋饮食文化的认知与实践。此外,书中还涉及一些与竹笋相关的文化习俗内容。《笋谱》不仅是研究古代竹笋资源利用、饮食文化的珍贵资料,也对了解宋代的农业生产、社会生活等有着重要的参考价值,在我国古代农业、文化研究领域占据独特的地位 。
目录2
提要
筍譜